秘 情報取材班の前にやることチェックリスト

【メール便のご利用条件】・商品同梱は2点まで・商品重量合計800g未満ご注文前に必ずご確認ください＜内容＞本書には、身近な「食べ物」をめぐる気になる裏話を集めました。

私たちが口にしているものは、どのようにつくられ、どのように運ばれ、どのように加工されているのか。

あの店、あの味、あの値段にはどんな秘密が隠されているのか—。

外からは窺い知ることのできない、驚きの真相とは?あなたの疑問もスッキリ解ける、まるごと「食」の裏事典!＜収録曲＞1 その“食べ物常識”を信じてはいけない(賞味期限—1日でも賞味期限を伸ばすための水面下の“攻防”鮮魚—解凍魚でも「鮮魚」と名乗れるのはなぜ? ほか)2 産地から食卓まで...気になる食べ物の裏側は?(トマト—暑さに強い野菜を夏場でもハウス栽培する裏事情日本酒—酒を仕込んでいる間、職人が口にしない食べ物とは? ほか)3 身近な食材をめぐるウソのような本当の話(キノコ—食用キノコも、生では食べられないのは?ミニトマト—楕円形の「アイコ」がヒットした裏側 ほか)4 なぜかその先を聞きたくなる「ローカル食」の秘密(中州の屋台—福岡の街に屋台が立ち並ぶのは?ニシン—海のない会津で、ニシンが名物料理になった理由 ほか)5 知的な大人は知っている食べ物の雑学(シャンパン—重要イベントで飲むようになったのは、あの“大会議”から非常食—なぜ非常食といえば、「乾パン」と「氷砂糖」なの? ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2229472Maru Hi Joho Shuzai Han / Hen / Yo So De Ha Kikenai Hanashi ”Tabemono” No Ura (Seishun Bunko)メディア：本/雑誌重量：150g 発売日：2018/05JAN：9784413096966ヨソでは聞けない話「食べ物」のウラ[本/雑誌] (青春文庫) / マル秘情報取材班/編2018/05発売